Qualitätskontrolle stellt durch Prüfverfahren sicher, dass Lebensmittel höchsten Standards entsprechen.
Nahtlose Sicherheit: Rückverfolgbarkeit & MHD-Management
Konstante Qualität: Integrierte Prüfprozesse nach HACCP/IFS/BRC
Verlässliche Koordination: Prozesse mit belastbaren Plan-/Ist-Daten








Mehrstufige Rezepturen und Varianten
Disposition über alle materialwirtschaftlichen Bereiche
Produktionsoptimierung inkl. Personal & Maschinen
Optional: Shopfloor-/MES-Feedback für Ist-Verbräuche

Wareneingangs-, Inprozess- und Endprüfungen
Dokumentiertes Abweichungs- und Maßnahmenmanagement
Lieferanten- und Chargendokumentation
Standards wie HACCP, IFS/BRC integriert

Chargenprofile mit Herkunft, Produktionsdatum und Lieferant
Vor-/Rückwärtstracking bis auf Positionsebene
MHD-/Verfallsmanagement mit Warnhinweisen
Rückrufsimulation & Dokumentation je Charge

Produktspezifikationen als Datenquelle
Allergen-, Nährwert- und Herkunftsangaben nach LMIV
Kunden- und handelsindividuelle Layouts
Dokumente wie Spezifikationen & Konformitätsnachweise

Mobile Lagerprozesse von Einlagerung bis Verpackung
SSCC-Seriennummern & EDI-Übergabe
Gebinde- und Verpackungsmanagement inkl. Pfand
Tourenplanung nach MHD & Temperaturanforderungen

Lieferantenbewertung und -qualifizierung
Erzeuger-/Lieferantenabrechnung, Kontrakte
Flexible Preis- und Rabattlogiken
Wareneingangsprüfung mit Sperr-/Freigabestatus

Produktions- und Chargen-KPIs (Yield, Ausschuss, OEE)
Bestandsreichweiten & MHD-Risiken
Vertriebs- und Konditionsanalysen
Management-Cockpits für Audit-relevante KPIs


Yaveon 365 verknüpft jede Charge und Subcharge automatisch mit allen relevanten Prozessschritten – vom Wareneingang über Vorbereitung und Mischen bis hin zu Abfüllung, Lagerbewegungen und Versand. Herkunfts- und Prüfdaten fließen direkt ein. Über die Vorwärts- und Rückwärtssuche lassen sich betroffene Artikel schnell identifizieren, und Rückruflisten stehen auf Knopfdruck bereit.
Rezepturen werden versioniert geführt und durchlaufen klare Freigabeprozesse. Alle Deklarations- und Allergeninformationen stammen direkt aus den hinterlegten Daten und werden automatisch in die passenden Etikettenlayouts übertragen – inklusive kundenspezifischer Varianten und Gebindegrößen.
Yaveon 365 unterstützt sichere Abläufe durch definierte Zonen, Reinigungs- und Prüfpläne sowie verbindliche Freigabestufen. Abweichungen oder Verdachtsfälle werden erfasst, dokumentiert und über CAPA-Maßnahmen systematisch bearbeitet.
Restlaufzeiten, MHD-Daten und FEFO-Regeln steuern Bestände, Kommissionierung und Retouren automatisch. Das System sorgt dafür, dass frischekritische Produkte rechtzeitig verwendet oder ausgeliefert werden und verhindert Qualitätsverluste durch überalterte Ware.
Spezifikationen und Analysezertifikate (COA) werden chargengenau geprüft. Die Ergebnisse fließen direkt in den Qualitätsfreigabeprozess ein und beeinflussen automatisch den Lieferantenqualifikationsstatus. So behalten Sie jederzeit die Sicherheit und Zuverlässigkeit Ihrer Lieferketten im Blick.
Catch-Weight ermöglicht die exakte Führung variabler Gewichte – etwa bei Antipasti oder Käse – und sorgt für korrekte Bestände, Preise und Abrechnungen. SSCC-Codes kennzeichnen Versandeinheiten eindeutig und ermöglichen saubere Logistik- und EDI-Prozesse vom Lager bis zum Handel.
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