ERP-System für die Gewürzindustrie

Yaveon 365 do­ku­men­tiert je­de Char­ge lü­cken­los von der Her­kunft der Roh­ge­wür­ze über die Ver­ar­bei­tung bis zur Aus­lie­fe­rung. Rück­ruf­lis­ten, COA-Ver­wal­tung und ein voll­stän­di­ger Au­dit-Trail sor­gen je­der­zeit für Trans­pa­renz und Nach­weis­bar­keit.

Roh­wa­ren­prü­fun­gen sind im Qua­li­täts­pro­zess in­te­griert: Die Er­fas­sung von Spe­zi­fi­ka­ti­o­nen, COA-Ab­glei­chen und Nach­wei­sen zur Dampf­ste­ri­li­sa­ti­on oder Keim­re­duk­ti­on er­folgt sys­te­ma­tisch. Sperr- und Frei­ga­be­work­flows stel­len si­cher, dass nur ge­prüf­te Ma­te­ri­a­li­en wei­ter­ver­ar­bei­tet wer­den.

Re­zep­tu­ren ent­hal­ten de­fi­nier­te Ziel­wer­te für Mahl­gra­de und Misch­pa­ra­me­ter. Wäh­rend der Pro­duk­ti­on si­chern In-Pro­cess-Kon­trol­len und au­to­ma­ti­sche Rück­mel­dun­gen gleich­blei­ben­de Qua­li­tät, op­ti­ma­le Aus­beu­te und ei­ne ho­he Ho­mo­ge­ni­tät der Ge­würz­mi­schun­gen.

Das FEFO-Prin­zip („First Ex­pi­red, First Out“) sorgt da­für, dass Be­stän­de mit der kürz­es­ten Rest­lauf­zeit zu­erst ver­wen­det wer­den. Yaveon 365 be­rück­sich­tigt da­bei La­ger­be­din­gun­gen wie Licht und Tem­pe­ra­tur, um die Aro­ma­sta­bi­li­tät und Pro­dukt­qua­li­tät lang­fris­tig zu si­chern.

Al­le re­le­van­ten Do­ku­men­te – von A­na­ly­sen über Prüf­be­rich­te bis zu Lie­fe­ran­ten­zer­ti­fi­ka­ten – wer­den zen­tral im Sys­tem ver­wal­tet. Ab­wei­chun­gen lö­sen au­to­ma­tisch Sper­run­gen oder CAPA-Maß­nah­men aus und ge­währ­leis­ten so die Echt­heit und Si­cher­heit Ih­rer Pro­duk­te.

Yaveon 365 bil­det Preis- und Men­gen­ver­ein­ba­run­gen fle­xi­bel mit Lauf­zei­ten, Staf­fe­lun­gen und In­dex­prei­sen ab. So be­hal­ten Sie auch bei schwan­ken­den Roh­stoff­kos­ten Trans­pa­renz, Pla­nungs­si­cher­heit und sta­bi­le Kal­ku­la­ti­o­nen.