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Catch Weight

Was ist Catch Weight?

Das Catch Weight ist das exakte Gewicht eines Produktes. Dabei handelt es sich in der Regel um Lebensmittel. Es wird auch als Fanggewicht oder variables Gewicht bezeichnet.

Was versteht man unter Catch-Weight-Artikeln?

Bei Catch-Weight-Artikeln handelt es sich um Artikel, deren Stückgewicht variabel ist. Sie werden am Stück sowie nach Gewicht verkauft. Catch-Weight-Artikel sind meistens Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Was ist ein Beispiel aus der Praxis zum Catch Weight?

Ein typischer Anwendungsfall im Bereich Catch Weight ist Steak. Der Verkauf von Steak erfolgt in der Regel individuell nach abgewogener Menge.

Welche Bedeutung hat das Catch Weight in verschiedenen Bran­chen?

Für folgende Branchen spielt Catch Weight eine besonders große Rolle:

  • Lebensmittelbranche
  • Getränkebranche
  • Landwirtschaft
  • Fischerei
  • Chemische Industrie
  • Pharmazeutische Industrie

All diese Branchen haben es gemeinsam, dass Artikel in unterschiedlichen Mengen und Packungsgrößen abgefüllt und verkauft werden. Um Angebote und Verkauf zu ermöglichen, setzen Unternehmen auf das Fanggewicht.

Warum ist Catch Weight Management wichtig?

Catch-Weight-Management ist wichtig, um Produkte, die in der gleichen Stückzahl aber unterschiedlichen Mengeneinheiten vorkommen können, einheitlich messen, anbieten und verkaufen zu können.

Welche Softwarelö­sungen und Technik unterstützen die Arbeit mit Catch Weight?

Um den Umgang mit Catch Weight zu automatisieren, setzen viele Unternehmen auf ERP-Software. Eine bewährte Lösung ist Microsoft Dynamics 365 Business Central kombiniert mit der ERP-Branchenlösung YAVEON ProBatch. Das System soll die Arbeit mit abweichenden Gewichtseinheiten in Ein- und Verkaufsprozessen unterstützen.

Die Arbeit mit Catch Weight automatisieren

Catch Weight im ERP abzubilden, ist komplex? Falsch: Mit unserer Branchenlösung YAVEON ProBatch unterstützt die Arbeit mit abweichenden Gewichtseinheiten.

Produkticon YAVEON ProBatch

Welche regulatorischen Aspekte und Standards sollten im Zusammenhang mit Catch Weight berücksichtig werden?

Je nach Branche gibt es verschiedene Regu­larien, Gesetze oder Qualitäts­anforder­ungen, die bei der Arbeit mit Catch Weight zu beach­ten sind. Typisch sind:

  • Vorschriften zur Kennzeichnung:

    Artikel und Produkte, deren Ge­wicht variabel ist, müssen in der Regel mit bestimmten Infor­ma­tionen gekennzeichnet sein. Darunter fallen Angaben zu Ge­wicht, Nährwerten und Herkunft.

  • Verbraucherschutz:

    Auch der Verbraucherschutz gibt Informationen unter anderem zu Inhaltsstoffen, Herkunft und Mengen als verpflichtend vor.

  • Lebensmittelsicherheit:

    Da es sich bei Lebensmitteln um einen besonders sensiblen Bereich handelt, gelten strenge Vor­schrif­ten. In vielen Fällen muss sicher­gestellt sein, dass Catch-Weight-Artikel bzw. deren Komponenten detailliert nachverfolgt werden können, um im Falle von Rückruf­aktionen oder Qualitäts­mängeln Reaktions­fähigkeit zu gewähr­leisten.

  • Qualitätsvorgaben:

    Besonders mit Blick auf Her­stellung, Lagerung und Transport von Produkten gelten in vielen Fällen strenge Qualitätsvorgaben.

  • Datenschutz:

    Beim Einsatz digitaler Tools besonders im Umgang mit sensiblen Daten muss auf die Sicherheit von Datenschutz geachtet werden.

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    Autor

    Kein Komma zu viel, kein Satzzeichen zu wenig: Katharina Miller schafft es, eigentlich komplexe Themen auf einfache und verständliche Sätze herunterzubrechen. Ihre Texte enthalten alles, was man sich von einer guten Content Marketing Managerin wünscht: Wissen aus mehr als fünf Jahren IT-Erfahrung, spannende Geschichten, gespickt mit dem nötigen Fachwissen, ansprechende Beispiele und Metaphern sowie vor allem eins: Mehrwert für den Leser. 

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